Xiaomi lanza una nueva freidora de aire inteligente con función sous vide

La Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version 6.5L se encuentra ahora en fase de crowdfunding en China. Se dice que este electrodoméstico de cocina multifuncional ofrece "la combinación perfecta de cocinar al vapor y freír" (traducción automática).

La nueva Mijia Smart Air Fryer Pro ofrece un total de 11 funciones de cocción, incluyendo cocción al vapor, fritura al vapor y sous vide. Se puede introducir agua en la freidora de aire a través de un depósito de agua de 1,5L, cuya capacidad se dice que es suficiente para hasta siete platos. La temperatura puede ajustarse entre 30° y 230° C (~86 y 446° F) y, como en muchas freidoras de aire, el sistema de circulación de 360° ayuda a conseguir un crujido uniforme. Xiaomi también anuncia una función de cocción al vapor a 130°C, que según la empresa permite cocinar los alimentos más rápido que una vaporera eléctrica, al tiempo que preserva la frescura y reduce el consumo de energía.

La Mijia Smart Air Fryer Pro de Xiaomi es compatible con HyperOS Connect, y puede controlarse a distancia a través de la aplicación de la marca. Alternativamente, puede controlar la freidora de aire con comandos de voz Xiao AI. Además, hay un dial integrado que puede utilizarse para ajustar la configuración del aparato. Otra característica basada en la app es una gama de más de 100 recetas, 31 de las cuales parecen haber sido diseñadas específicamente para esta nueva freidora de aire.

En China, la Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro Steam & Roast Version 6.5L se está financiando mediante crowdfunding con un precio de compromiso de 559 CNY (~81 $). Su precio de venta al público es de CNY 749 (~$109). No se sabe si este producto podría salir a la venta en otros mercados como Europa, donde Xiaomi ya vende modelos como la Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 L(actualmente 89,99 euros en Xiaomi DE), no está claro.